Пирожные
Пирожное — кондитерское изделие небольшого размера из сладкого сдобного теста, обычно с кремовой начинкой. Пирожные — штучные кондитерские изделия разнообразной формы с художественно отделанной поверхностью. По виду теста, из которого пирожные приготовлены, они делятся на бисквитные, песочные, слоёные, заварные, воздушные, миндальные и крошковые.
Пирожное «Корзиночка ореховая»70 гр - песочная корзинка, наполненная медово – арахисовой карамелью , сверху покрыта крошкой и посыпана сахарной пудрой.
Пирожное «Лимонное» 150 гр – три слоя бисквитного полуфабриката пропитаны сиропом , покрыты кремом на основе растительных жиров , фруктовой начинкой «Лимон». Поверхность покрыта и украшена гелем . Боковые поверхности отделаны бисквитной крошкой.
Пирожное «Песочное кольцо» 80 гр – песочный полуфабрикат в форме кольца смазан яйцом и обсыпан арахисом.
Пирожное «Профитроли с кремом» весовое – мелкоштучное заварное пирожное в форме полушария, заполненное сливочным и белковым кремами.
Пирожное «Райское наслаждение» весовое - бисквитное пирожное, наполненное фруктовой начинкой «Киви». Поверхность покрыта кремом на основе растительных жиров и украшена декоративной посыпкой.
Пирожное «Рыжик» 150 гр – слои медового полуфабриката соединены заварным кремом и обсыпаны крошкой.
Пирожное «Слойка с вареной сгущенкой» 90 гр – слоеный полуфабрикат в виде треугольника сверху покрыт вареной сгущенкой.
Пирожное «Снежок»75 гр - бисквитный полуфабрикат покрыт слоем суфле и свернут в виде рулета. Поверхность отделана кокосовой стружкой.
Пирожное «Трубочка глазированная» 90 гр – заварная трубочка заполнена сливочным кремом. Поверхность заглазирована шоколадной помадкой.
Пирожное «Трубочка» с обсыпкой – заварная трубочка заполнена сливочным кремом.
Пирожное «Фестивальное» весовое – слоеное пирожное в форме двойного треугольника с повидлом внутри . Поверхность отделана сахаром.
ООО «Хлебокомбинат Тимашевского райпо»
352700, Краснодарский край,
г. Тимашевск, ул. Гибридная, 2Г
Email: hleboton@yandex.ru
Тел.: (86130) 9-01-06
Факс: (86130)9-07-64