Торты

Торт «Поль Робсон»- шоколадный бисквит пропитан сиропом и соединен лимонным кремом. Верхняя и боковые поверхности отделаны шоколадной глазурью. Поверхность отделана рисунком из сливочного крема в виде скрипичного ключа и сахаристой посыпкой.

Торт «Апельсиновый» - два слоя бисквитного полуфабриката без промочки сиропом соединены кремом на основе растительных жиров с кусочками бисквита. Поверхность отделана этим же кремом, украшена дольками апельсина и отливками из шоколадной глазури.

Торт «Бисквитно – кремовый» - слои бисквитного крема пропитаны сиропом, соединены сливочным кремом. Поверхность покрыта и украшена этим же кремом. Боковая поверхность покрыта кремом и обсыпана бисквитной крошкой.

Торт «Вишневая горка»- медовый полуфабрикат чередуется с вишней свежемороженой (в виде горки), пропитан сметанным кремом и кремом на основе растительных жиров.

Торт «Вишнево- йогуртный»- слои шоколадного бисквита, бисквита с орехом и бисквита с изюмом пропитаны сиропом, соединены фруктово-ягодным наполнителем «Вишня» и кремом на основе растительных жиров. Поверхность покрыта этим же кремом , залита гелем, украшена засахаренной вишней и украшена декором из шоколадной глазури. Боковая поверхность частично покрыта кремом и обсыпана бисквитной крошкой в виде узора.

Торт «Воздушная фиеста» - слои бисквита пропитаны сиропом, соединены кремом на основе растительных жиров с добавлением фруктово-ягодной начинки «Малина». Поверхность отделана и украшена этим же кремом и воздушным рисом.

Торт «Графские развалины» - слой бисквитного полуфабриката пропитан сиропом, прослоен сливочным кремом и безе со сливочным кремом.

Торт «Декоративный» - слои бисквитного полуфабриката пропитаны сиропом, соединены сливочным кремом. Поверхность покрыта кремом и украшена кремом, вафельными украшениями и декоративной посыпкой.

Торт «Желейный»- сметанное суфле с кусочками бисквита и мармелада.

Торт «Захер» - шоколадный торт, изобретение австрийского кондитера Франца Захера. Три соя бисквитного полуфабриката с шоколадной глазурью, пропитаны сиропом, соединены фруктовой начинкой «Абрикос», сливочным, шоколадным кремом, поверхность отделана шоколадной глазурью и воздушным рисом.

Торт «Изюминка» - три слоя шоколадного бисквита с добавлением сливочного масла прослоены сливочным кремом с изюмом и шоколадной крошкой. Поверхность отделана и украшена кремом на основе растительных жиров с надписью «Изюминка». Боковая поверхность отделана кремом и бисквитной крошкой.

Торт «Капучино»- бисквит с какао- порошком пропитан кофейным сиропом, покрыт пастилой «Птичье молоко», украшен шоколадной глазурью.